Sunday, October 18, 2009

机器压面

用压面机自己压的面:中筋面粉800克(4.5人量),水2杯,活成较硬面团,醒30分钟,醒好的面团分5份,每份擀成10cm宽的厚面皮,放入压面机中压成面条。

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