奶油蟹肉汤

3大茶匙（5 ml)butter 放入锅内中火至融化，加1/4 个紫洋葱小片，切碎的5 根italian parsley小段，炒香（1分钟）。加1杯水+1小勺鸡精（加chicken broth 应更好）+切小块的土豆（2个红土豆）煮5-10分钟至土豆软。加2cup milk（我用的1%fat的）,小心溢出，再煮3分钟。加入罐装的crabmeat（70g),1 分钟。用菱粉（3茶匙）勾芡，加蘑菇，香肠丁。加盐，黑胡椒调味。起锅。